2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
地元で取れた「コシヒカリ」100%の純米酒です。香り良く、きりっとした酸味ときれいな味わいが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
こしひかり
原料米（掛米）
コシヒカリ
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
池浦酒造株式会社
住所
新潟県長岡市両高1538
参考価格
720
ml
1,606
円
