日本酒 WiWi ワイン酵母仕込 純米吟醸酒
わいんこうぼじこみ わいわい じゅんまいぎんじょうしゅ

WiWi ワイン酵母仕込 純米吟醸酒

高野酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

ワイン酵母で仕込んだやさしい甘味と爽やかな酸味が味わえる。発泡性のライトな日本酒ですっきりとして飲みやすさ

おすすめの飲み方

最適な温度
5℃
相性の良い料理
帆立貝の酒蒸し、シーフードサラダ
相性の良い
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製シャンパングラス型

基本情報

原料米(麹米)
新潟県産米
原料米(掛米)
新潟県産米
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-25
酸度
2.7
アルコール度数
13%
アミノ酸度
1.7

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
高野酒造株式会社
住所
新潟県新潟市木山24-1