2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
新酒を丁寧に秋まで熟成させ、越淡麗のコクと味わいがのったキレの良い秋の限定純米吟醸です。香味のバランスがよい、杯がすすむ一本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
魚介、サンマ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
G9
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
猪又酒造株式会社
住所
新潟県糸魚川市新町71-1
