2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
甘さの中にも繊細さと旨みが十分感じる事が出来、喉越しも非常に良い。ショコラに最も合う日本酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃以下
相性の良い料理
ショコラ、お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他、魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
-30
酸度
2.5
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
越の華酒造株式会社
住所
新潟県新潟市中央区沼垂西3-8-6
