佐渡の日本酒であり、そしてうわさのYK35。おつまみにゅーすで香露の話をきいてあれ?っと思ったお酒。YK35やん! 山田錦に熊本酵母を使用したお酒。かの時代は金賞をとるならYK35と言われていたらしい。 で、その飲み口はうまい!確かに美味い。程よい辛口にしっかりとした味わい、これはお米の味なのか? キレもあるけどじーっと残る感じもまた良い。
その他の情報
飲んだ温度
投稿日:9月24日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め