2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
香り、味ともに控えめであるが、杯を重ねるごとに、その良さが感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～25℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
高嶺錦
原料米（掛米）
高嶺錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
7
酸度
1
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
大洋酒造株式会社
住所
新潟県村上市飯野1-4-31
参考価格
1800
ml
5,500
円
