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この日本酒の特徴
角がない、芳醇でまるみがありながらも、重みと深みを感じさせる秘蔵古酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
湯豆腐、天ぷら、魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜系料理、和食
おすすめのグラス
すず製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
弥彦酒造株式会社
住所
新潟県西蒲原郡弥彦村上泉1830-1
