2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
直汲みならではの微炭酸と発泡性、濃厚な味わいながら飲み口は爽やかでフレッシュな美味しさ。辛口のにごり酒は珍しい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
非公開
日本酒度
7
酸度
1.4
アルコール度数
20%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
新潟第一酒造株式会社
住所
新潟県上越市浦川原区横川660
参考価格
1800
ml
3,740
円
