2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
米にこだわり丁寧に造った純米酒。澄み切った深い味わいで料理の味を引き立てる。出汁巻き玉子、豆腐料理（湯豆腐）、ブリの照焼、そば。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
出汁巻き玉子、豆腐料理（湯豆腐）、ブリの照焼、そば
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
新潟銘醸株式会社
住所
新潟県小千谷市東栄１丁目８番39号
参考価格
1800
ml
2,289
円
