桜顔 純米吟醸 合鴨農法米)

桜顔 純米吟醸 合鴨農法米)

株式会社桜顔酒造 / 岩手県
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この日本酒の特徴

りんごの香りがほのかに感じられる華やかな香り。「日本酒度マイナス5」でありながら、際⽴った酸味とのバランスが良く、全体的におおらかでふくよかな味わい。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
吟ぎんが
原料米(掛米)
吟ぎんが
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
-5
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
株式会社桜顔酒造
住所
岩手県盛岡市川目町23-18