2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
薄にごりで、フルーティーな味わいと柔らかな甘さがあります。微発泡が心地よいシャンパンの様なにごり酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
肉料理 、シチュー 、焼き鳥 、煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製や磁器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
鮎正宗酒造株式会社
住所
新潟県妙高市大字猿橋636
