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この日本酒の特徴
    前酒は軽快でフレッシュな酸味を持ち合わせ、後酒は純米らしいどっしりとした味わいを持った酒。ブレンドすることでちょっと今までに味わった事のない、不思議な感覚のお酒に仕上がっている。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~50℃
      
相性の良い料理
 
        焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
      
おすすめのグラス
 
        陶器お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        千葉県産ふさこがね・千葉県産総の舞
      
原料米(掛米)
 
        千葉県産ふさこがね・千葉県産総の舞
      
精米歩合(麹米)
 
        62%
      
精米歩合(掛米)
 
        62%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        -9
      
酸度
 
        2.7
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        和蔵酒造株式会社 竹岡蔵
      
住所
 
        千葉県富津市竹岡1
      

 
 


