2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
上品で慎ましやかな香りが特徴でやや辛口の純米大吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
協会9号系
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.8
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
梅一輪酒造株式会社
住所
千葉県山武市松ヶ谷イ2902
