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この日本酒の特徴
小川町の米、水、風土で醸した糖類無添加の地酒です。丸みのなかにも、辛口のすっきりとした味わいを感じることができます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦・さけ武蔵
原料米（掛米）
彩のかがやき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
晴雲酒造株式会社
住所
埼玉県比企郡小川町大字大塚178-2
