大雪渓D
大雪渓酒造株式会社 / 長野県
近年、香りの良さが光る蔵元ですが、柚子、茗荷、青紫蘇、きゅうり、山芋、枝豆、めかぶ、マグロ、ディルなどの細巻きを作って合わせた時、良く熟成した味醂感と遠い処で噛み合う吟醸香と甘さと味わいの3つが素晴らしいと思うバランスです
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日：8月26日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め
