2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
六十餘洲の新酒第1弾にして、1.8Ｌ換算で500本しか生産されなかった超限定品。林檎や苺のような果実系の香りが鼻孔をくすぐり、口に含んだ瞬間に広がる青さを伴った綺麗な甘みとフレッシュ感溢れる酸が心地良い
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
鶏のももたれ焼き、海老の天ぷら（天つゆで）
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚
おすすめのグラス
白ワイングラス、波佐見焼などの薄手の白磁
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
今里酒造株式会社
住所
長崎県東彼杵郡波佐見町宿郷596
参考価格
720
ml
1,980
円
