2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
「米の旨味を活かしつつ、飲み飽きしないキレ」がコンセプト。深みのある味わいで、鋭いキレの辛口が特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米（麹米）
山田錦（岡山）
原料米（掛米）
山田錦（岡山）
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
きょうかい9号
日本酒度
15
酸度
1.9
アルコール度数
19%
アミノ酸度
1.5
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
中野BC株式会社
住所
和歌山県海南市藤白758-45
