姿 Flying SUGATA 純米大吟醸 無濾過生原酒

姿は個人的に5本指に入る好きな日本酒です。行きつけの酒屋で入荷のSNSがあり、取り置きしてもらって入手しました。純米大吟醸酒なので一升瓶で税込4400円とちょっとお高めです。 姿はフルーティで、雑味のない旨さが特徴だと思っていますが、このお酒は含みからパイナップル感が全開です。パイナップルジュースではなく、無濾過生原酒なので、パイナップルの缶詰めのシロップくらい濃醇です。その後、米の旨味をものすごく感じられます。この姿も、トゲトゲしいアルコール分、苦い雑味もなく、スッとキレていき、米の旨みが余韻で残る感じです。ど真ん中の日本酒です。