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この日本酒の特徴
純米まなぐ凧のしぼりたての風味を生かした純米ふなおろし。米の旨味を引き出した新鮮でなめらかなコクと爽やかな酸味が特徴。凧絵は、般若面を図案化した湯沢まなぐ凧が描かれています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
あきたこまち
原料米（掛米）
あきたこまち
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.8
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.7
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
秋田銘醸株式会社
住所
秋田県湯沢市大工町4-23
