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この日本酒の特徴
    全国燗酒コンテスト2020」お値打ちぬる燗部門で最高金賞受賞。「全国燗酒コンテスト2017」お値打ちぬる燗部門で金賞受賞。「IWC2017」SAKE部門でシルバーメダルを受賞。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2019」≪金賞受賞酒≫。酵母は“高い香り”が特徴の「こまち酵母スペシャル」。米は地元秋田湯沢産「秋田酒こまち」を100%使用。「華やかな香りとやわらかな味わい」の純米吟醸酒になりました。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~15℃
      
相性の良い料理
 
        刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ワイングラス型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        秋田酒こまち
      
原料米(掛米)
 
        秋田酒こまち
      
精米歩合(麹米)
 
        60%
      
精米歩合(掛米)
 
        60%
      
酵母
 
        こまち酵母スペシャル
      
日本酒度
 
        3
      
酸度
 
        1.4
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        1.5
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        秋田銘醸株式会社
      
住所
 
        秋田県湯沢市大工町4-23
      

 
 









