二兎 純米吟醸 干支ラベル2023 直汲み 生原酒

新年最初の一本にするつもりで買っておいた、二兎の干支ラベル。 今年は卯年、しかも丸石醸造さんは創業333周年とのこと。幾重にも目出度い。日本酒ハマりたてだった去年は干支ボトルにまで気が回らず、今年は絶対これだけはゲットしようと思っていた。 酒米は萬歳米。この萬歳米は、大嘗祭の際に行われる五穀豊穣と国の安寧を祈願する儀式で奉納される特別な米だそうで、愛知県の農家さんと共同で100年ぶりに復活させて醸しているとか。唯一この丸石醸造でしか醸していない、特別な酒米らしい。 それはそうと、凄く美味しかった。軽やかで心地よいガス感、馨しく薫り高い吟醸香、フレッシュでフルーティーなんて今時の吟醸酒はみんなそんなふうに言われるけど、これはかなり好みだった。1980円とお値段も優しい。また買えるものなら買いたい。 買えないけど。 開けた翌日も美味しかった。 好み度　★★★★