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この日本酒の特徴
    思案から8年の歳月をかけ商品化した「eight」。「洋風料理にも合うお酒」をコンセプトに、今までの日本酒のイメージとは全く違う仕上がりました。白ワインを思わせる風味で軽く爽やかな飲み心地が特徴の一本。イタリアンやフレンチなどの料理と相性がピッタリのほか、アペリティフやデザート酒としても楽しめる。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~25℃
      
相性の良い料理
 
        マリネ、カルパッチョ、イカの刺身、鰯のポン酢煮、漬物
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        洋食、和食
      
おすすめのグラス
 
        情報がありません
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        国産米
      
原料米(掛米)
 
        国産米
      
精米歩合(麹米)
 
        65%
      
精米歩合(掛米)
 
        65%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        -84
      
酸度
 
        6
      
アルコール度数
 
        8%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        奥の松酒造株式会社
      
住所
 
        福島県二本松市長命69
      

 
  
 