江戸開城×dancyu “All Tokyo” 純米吟醸生原酒

江戸開城とダンチュウのコラボ。 4月のダンチュウ祭りで購入。 華やかでフルーティー。 キヌヒカリのブレンド米と生酛速醸が特徴で、 年前に発見されたばかりのtokyo酵母と、東京産の米、東京の水道水（中硬水）を使用とのこと。