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この日本酒の特徴
斗瓶雫採りした大吟醸を氷点下で１年貯蔵しました一本。圧倒的な吟醸香がありながら、透明感のある後味が特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
5-25℃
相性の良い料理
刺し身、寿司、肉じゃが、漬物、イタリアン、メロン、イチゴ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県産山田錦
原料米（掛米）
兵庫県産山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
岩村醸造株式会社
住所
岐阜県恵那市岩村町342
