低精白 純米酒 高砂86

精米歩合86%の低精白純米酒。 北海道産米100%使用 『米本来の旨味、余韻を存分に楽しんで頂く為、 　　あえて低精白で仕込みました』…と。 この手の日本酒は初めて。 店主から「米の味を楽しむお酒。面白いよ」と。 帰宅して飲んでみたが… 　　水？　いや、お酒だ。　いや、水だ。 　　ん？水か？　やっぱりお酒だ…。 例えが悪いが、わかりやすく表現すると 【ミネラルウォーターの日本酒味】と言う感じ。 ん〜？ますます分からない… 笑 とにかく軽い。水を飲んでいるかの様な軽さ。 飲み込む際に微妙な日本酒感。 飲み込んでしまうと、 飲み込んだ事を感じさせないさっぱり感。 ただ確かに米の甘みは感じる。 面白いお酒だが、好みははっきりと分かれると思う。