2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
新型コロナウイルス感染症の終息を願い、古くから疫病退散に御利益があると言い伝えられている「鍾馗(しょうき)」「不動明王(ふどうみょうおう)」「牛頭(ごず)天王(てんのう)」「角(つの)大師(だいし)」「薬師(やくし)如来(にょらい)」をラベルにデザインしました。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
国産米
原料米（掛米）
国産米
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
75%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
日本盛株式会社
住所
兵庫県西宮市用海町4-57
