房島屋 兎心BLACK 吟吹雪 無濾過生原酒

ファーストコンタクトは 「微苦なマスカット」 シュワシュワしたお酒です 食中のイメージは、ウマ、微甘、しっかり酸味 軽い飲み口ながら味がしっかりまとまっている感じです これは初日から旨いので、酒盛りのお土産にしてもイイですね～ヽ(・∀・)ノ 数日置くと食中のイメージは苦が減って、全体的に旨味と酸味の柔らかさが増してます 少しオリがありますが、いつも混ぜるの忘れて呑んじゃいます オリを混ぜた方がウマ酸っぱ感がありますね