日本酒 日日 武者修行
にちにち むしゃしゅぎょう

日日 武者修行

日々醸造株式会社 / 京都府
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この日本酒の特徴

造り手「松本日出彦」氏が京都に新たな蔵を構え醸す銘柄「日日(にちにち)」。酒造りのコンセプトは「ダイニングでボトル一本飲める日本酒」。酒質設計で甘さ・香り・アルコールを限りなく少なく抑え、「発酵」の世界を深く追求する。落ち着いた香り、爽やかなガス感と穏やかな味わい、みずみずしい質感とドライなキレが特長。

おすすめの飲み方

最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
日々醸造株式会社
住所
京都市伏見区城通町628