御湖鶴　純米吟醸　山惠錦　無濾過生原酒

インターナショナルワインチャレンジ2021で世界No.1になったと聞き、購入。 この酒蔵はわたしにとってトラウマの一つだったため、購入することには躊躇いがありました。お金のない新入社員時代、ワインラバーでありながらワインが買えず、近所のスーパーで売っていた御子鶴を購入したものの、あまりの不味さに吐いてしまったことを覚えています。当時は慣れない仕事もあり、お酒にまで馬鹿にされた気がして以降長い期間日本酒を飲むことがなくなってしまいました。 そんな嫌な思い出のある酒蔵ですが、2018年に倒産し、新体制で再起を図ったと聞き、次世代の期待を込め購入しました。 味わいは当時の印象を裏切り、驚くほどの美味さになっていました。米の芳醇な香り。ほんの少しピリッとする酸味を覆い隠す米の甘みと旨味が押し寄せ、アフターは苦味がありながら抜けるように消えていきます。もう一口もう一口と飲み進めたくなる美味さに本当に生まれ変わったのだと感じました。 これからは御子鶴を見かけたら即買いすると思います。