日本酒 生酛純米 神子
きもとじゅんまい みこ

生酛純米 神子

御祖酒造株式会社 / 石川県
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この日本酒の特徴

石川県羽咋市神子原(神子原地区)の広大な棚田で育てられる「神子原米」だけを、神子原米を育む水と同じ水源の仕込み水で醸すテロワール。 バナナやメロンのような香りを持ち、生酛ならではの深みのある味わいが特徴。

おすすめの飲み方

最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報

原料米(麹米)
特選能登神子原米
原料米(掛米)
特選能登神子原米
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
金沢酵母
日本酒度
3.2
酸度
1.9
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
御祖酒造株式会社
住所
石川県羽咋市大町イ8