若波シークレット？

2021/3/17 若波酒造さんのシークレット酒、 その名も「日本酒」？ ラベルの名称は"日本酒"とだけ記載があり、裏ラベルもなしの 秘密感満載の日本酒です。 名の無い日本酒ですが、皆さん若波シークレットと呼んでるみたいですね。 表ラベルを見てわかるのは、 アルコール度数15%であることと、醸造アルコールが原材料に含まれていることのみ。 先入観なく飲んで欲しいとの思いもあるようで、、？ 純米じゃないのかあと思いましたが、飲んでみたら結構美味しかったです。 何にもわからないのでパラメータ記入は少しどきどきしましたが、いつも通り個人の主観なのでご容赦を。 皆さんの感想も聞いてみたいです。 🌾？ 商品名:日本酒（若波シークレット） 原料:米、米麹、醸造アルコール 使用酵母:？ 精米歩合:？ 日本酒度:？ 酸度:？ アルコール度数:15% 生/火入れ:？ 製造年月:令和3年2月 製造元:若波酒造合名会社（福岡県） From 居酒屋さん