2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
見た目にも鮮やかな春色ピンクの生酒。イチゴを連想させる甘酸っぱくて爽やかな溌溂とした味わいのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～15℃
相性の良い料理
ちらし寿司
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
ひとめぼれ
原料米（掛米）
ひとめぼれ
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
赤色酵母
日本酒度
-55
酸度
3.3
アルコール度数
11%
アミノ酸度
1.5
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
株式会社新澤醸造店
住所
宮城県大崎市三本木字北町63
参考価格
720
ml
1,870
円
