2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
すっきり中口。和食全般に合う定番酒です。幅広い方に飲んでいただける味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～50℃
相性の良い料理
淡白から中程度の素材と味付け。白子焼・焼きガニ・イワシなめろう・アジフライ・若鶏ローストチキン・海鮮炒め・ワタリガニ炒めもの
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、洋食、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製ストレート型・ガラス製ストレート型・木製ストレート型・すず製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
チヨニシキ
原料米（掛米）
チヨニシキ
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
大谷忠吉本店
住所
福島県白河市本町54
