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この日本酒の特徴
    発酵力の強い酵母を選別し、岡山県産米のアケボノを使った純米吟醸の無ろ過生原酒。アルコール度数16.7%の甘口で、パチパチというガス感とともにフルーティーな香りや爽やかな飲み口が楽しめる。冷酒や常温で飲むのがお薦め。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~15℃
      
相性の良い料理
 
        刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        アケボノ
      
原料米(掛米)
 
        アケボノ
      
精米歩合(麹米)
 
        58%
      
精米歩合(掛米)
 
        58%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        17%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        嘉美心酒造株式会社
      
住所
 
        岡山県浅口市寄島町7500-2
      

 
  
 



