KITSUKI BLANC CUVEE CHIEBIJIN 2021

甘めですがくどさは無く飲みやすいです。ワインほど酸味はありませんがワイン酵母使用がその辺をうまく日本酒と中間的な感じに仕上げられてるのかもですね。

ちえびじんの甘さがくどくない甘さを残しつつ、酸味が2ぐらいありそう？なほど酸味が強い さすがワイン酵母でつくってるわけがあって白ワインみたい 酸味があるから余韻が少しあって、キュって味がしまる