雅山流 影の伝説 美山錦 大吟醸無濾過

スッと口馴染み良いタッチと派手さが抑えられた品の良い含み香。甘味主体の味わいではなく、透明度が高いシャープでキレ良いボディバランス。どこか懐かしくも新しい味わい。お燗も人懐っこい甘味が顔を出し、ホコホコとした質感に様変わり。キレの良さは変わらずでより食中で楽しめる。