2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
10日宇宙で過ごした米と酵母で醸しています。一口飲むとさわやかで軽めな口当たりで、キリッとした辛味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃、40℃
相性の良い料理
まぐろの刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
吟の夢（高知県産）
原料米（掛米）
吟の夢（高知県産）
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.9
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高木酒造株式会社
住所
高知県香南市赤岡町443
