日本酒 豊潤 大分三井 白麹仕込み
ほうじゅん おおいたみい しろこうじじこみ

豊潤 大分三井 白麹仕込み

株式会社小松酒造場 / 大分県
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この日本酒の特徴

大分・小松酒造場「豊潤 ほうじゅん」が、焼酎造りで用いられる"白麹"を使用し醸した純米酒です。口当たりは柔らかで、グレープフルーツやカボスを思わせる、柑橘系の酸味。酸味だけでなく、爽やかな甘みと旨みもあります。全量 大分県の酒米"大分三井"を使用することで、さっぱりとキレの良い後味に仕上げています。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-11
酸度
2.5
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
株式会社小松酒造場
住所
大分県宇佐市長洲3341
参考価格
1800 ml 2,600