桜浪漫 純米大吟醸

穏やかな香りと、さらりとした喉越しの純米大吟醸酒。甘さを感じさせる花やくだものの香りよりもマシュマロ、栗の薄皮、クルミ、水苔、わずかにミルクキャンディーの香り。甘味、酸味、苦味のバランスが良く、余韻は中程度だが、旨味が一時口中に広がる。全体的には、穏やかな香りと、喉越しのほんのりとした甘さのある中口の純米大吟醸酒。常温で、ホタテのグラタンやあん肝、海老チリソースなど、少し味の濃いものとよく合う。