天吹 山廃 純米 雄町

しっかりとコクのある山廃純米。飲みごたえがあり、ちびちびといきたい感じ。 住吉酒販の飲み比べで頂く。精米歩合65%。

冷蔵庫から出した温度で呑みました 甘味もちゃんと感じますが、苦味が先行する「これぞ昔ながらの日本酒の味」と言う印象です 最近のフレッシュ感がある軽めのお酒に慣れていると、少し昔ながらに戻った印象がしますね とはいえ、切れが良いので、呑見始めると止まらなさそうです(￣▽￣;)