2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
雄町らしくない軽やかな味わい。柚子のような高酸系柑橘類の吟醸香があり、味わいも軽め。丁寧なつくりを舌で感じることができます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
選ばず何でも
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社みいの寿
住所
福岡県三井郡大刀洗町栄田1067-2
