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この日本酒の特徴
秋になると新酒の荒々しさは消え、ほどよく熟成されたまろやかな味わいになります。熟成によるコクとまろやかな味わいは秋の味覚によく合います。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃
相性の良い料理
さんまの塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
夢一献
原料米(掛米)
夢一献
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.8
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
菊美人酒造株式会社
住所
福岡県みやま市瀬高町上庄183