2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
少し辛口で飲み飽きしないお酒です。食事に合わせやすく、旨口で芳醇、バランスの良い味に仕上げてあります。千葉県産の「総の舞」「ふさこがね」を使用した、飲み飽きしない食中酒です。 サイズも容器も他にいろいろラインナップあり！
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
総の舞 ふさこがね
原料米（掛米）
総の舞 ふさこがね
精米歩合（麹米）
75%
精米歩合（掛米）
75%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社滝沢本店
住所
千葉県成田市上町513
