2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
発酵中の天然の炭酸を中に含んでおり、口に含むと炭酸が弾けるとともにフルーティーな香りと味わいが口内に広がるお酒です。フレッシュな果実をそのままかじったかのような、しつこくない甘さと爽やかな味わいがお楽しみいただけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソー
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
国産米
原料米（掛米）
国産米
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
2
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
松岡醸造株式会社
住所
埼玉県比企郡小川町下古寺7-2
