2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
町田酒造が2015年に初めて手掛けた雄町の純米吟醸酒です。薄にごりなので、フレッシュ感溢れるお酒と言えます。やや甘さを感じますが、町田酒造独特のさわやかな酸味が甘さを打ち消してくれます。特別な1本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソー
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社町田酒造店
住所
群馬県前橋市駒形町65
