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この日本酒の特徴
香りは甘味のある華やかな梅の香り。口当たりは柔らかく、飲み口も甘すぎません。味わいは酸味は穏やかでスッキリと感じますが、後からじわじわと旨味が広がっていき、最後にアルコールの高さも少し感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~10℃
相性の良い料理
なすのピリ辛チーズ焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
12%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
初光酒造株式会社
住所
和歌山県紀の川市貴志川町丸栖87番地