2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
フレッシュで爽やかなラムネ的なニュアンスを感じる香り、口当たりは瑞々しくジューシーな旨味が広がります。旨口の生原酒好きな方に間違いない１本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
アケボノ
原料米（掛米）
アケボノ
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
株式会社アリサワ
住所
高知県香美市土佐山田町西本町1-4-1
参考価格
1800
ml
2,860
円
