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この日本酒の特徴
    愛媛県産松山三井(まつやまみい)を使用した、まろやかな旨味が広がります。さらに酵母を愛媛県産EK-7を使用することで華やかな香りをし清酒に仕上げています。贈り物に最適な商品です。「千代に八千代に」の意味でもある"千年も、さらにいく千年も"永久の栄を祈る"から「長寿・栄」をテーマに全体的に縁起の良いネーミングとメッセージをラベルに載せています。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~15℃
      
相性の良い料理
 
        刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ、白身魚のカルパッチョ
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        松山三井
      
原料米(掛米)
 
        松山三井
      
精米歩合(麹米)
 
        非公開
      
精米歩合(掛米)
 
        非公開
      
酵母
 
        愛媛EK-7酵母
      
日本酒度
 
        -6
      
酸度
 
        1.7
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        1.6
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        千代の亀酒造株式会社
      
住所
 
        愛媛県喜多郡内子町平岡甲1294
      

 
  
 

