梅錦 蔵開
日本酒 梅錦 蔵開
うめにしき くらびらき

梅錦 蔵開

梅錦山川株式会社 / 愛媛県
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この日本酒の特徴

ふくよかな麹香が立ち、もろもろの味の要素が口中ではじけるしぼりたての生酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.7
アルコール度数
18%
アミノ酸度
0.9

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取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
梅錦山川株式会社
住所
愛媛県四国中央市金田町金川14