2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
地元香川県の宇多津町では町と古代米生産組合の皆様方により"醸造用古代米"の栽培に見事に成功し、古代米を核とした町おこしが行われております。 勇心酒造さんも"古代米"の用途開発に取組み、まず最初に開発したのがアルコール分７％の新しいアルコール飲料です。 口の中に広がるフルーティーな香りと爽やかな風味、酸味と甘さのバランスは飲み飽きすることがありません。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、うどん
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
7%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
勇心酒造株式会社
住所
香川県綾歌郡綾川町小野2088-1
